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果桑

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桑果产品

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桑果产品

  • 详细介绍

果桑富含多种营养成分,其含有7种维生素,19种氨基酸,12-15%的糖类物质及钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿质元素,尤其是VC,7种人体必需氨基酸与微量元素硒的含量均大大高于苹果、桃、猕猴桃等水果,是营养丰富全面的果类珍品;此外,桑椹还含有白藜芦醇、黄酮、果胶、色素等生理活性物质,具有抑制癌细胞生长等特殊功效,这使得桑椹在延缓衰老、安神养心、润肠通便、护肝、除糖降脂、清火祛风、通关解酒等方面具有特殊的防病药用价值。

《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的要用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊功效。

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关键词:桑果加工,桑果汁,桑果干

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