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明明都姓“桑”,桑葚与马桑果怎么就不一样了?

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明明都姓“桑”,桑葚与马桑果怎么就不一样了?

发布日期:2019-06-21 作者:黑金椹 点击:

随着气温升高,水果界迎来了大家喜欢的“大咖”——桑葚。这些天,到野外采摘桑葚也成了假日不少家庭的亲子活动,成熟的桑葚果质油润,酸甜适口,受人喜爱。然而,很多人不知道桑葚有个“兄弟”虽然长得酷似但却极其危险,这个“兄弟”就是马桑果。误食马桑果后会导致中毒,各地每年都会有多起马桑果中毒事件的报道,所以需要大家提高认识和警惕。

马桑果又名毒空木,水马桑、鸭食木、鸡瘟柴等,是桑葚的近亲,为桑科植物,生长于山坡或山沟中,在我国南方各省多见。连成熟过程也像桑葚,马桑果圆形多肉,未成熟时呈绿色,每年5—6月份成熟,初呈鲜红色,后渐变为紫黑色,味甜略涩。因外形酷似桑葚,被当成桑葚误食后会导致中毒。

马桑果和桑椹虽都带一个“桑”字,却是不同科的两种植物的果实,且都有毒。马桑果为马桑科马桑属马桑的果实。我国多地有分布。果期为6-7月。果成球形,成熟时由红色变紫黑色。马桑全株有毒,以嫩叶及未成熟的果实毒性较大。人误食青果15-60g可致中毒。成熟果实的毒性虽降低,但食用量大或咬碎果核食用同样可致中毒。多见于儿童。

桑椹干

桑葚,桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑泡儿,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干制成可口桑椹干,味道也是很不错的。

马桑果跟桑葚长得比较像,经常有人把它们误认成桑葚而导致中毒,特别是儿童,误食情况时有发生。马桑果中毒发病很快,一般1个小时左右就会出现反应,以神经系统症状为主,早期表现为腹痛、恶心、呕吐、头晕、胸闷等,然后会烦躁不安、血压升高、呼吸加快、全身抽搐,严重时可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳骤停而死亡。

一旦发生马桑果中毒,要及时处理,先进行催吐、洗胃、导泻,把还没消化吸收的马桑果排出来,减少毒素吸收;之后给予地西泮或苯巴比妥对抗惊厥,并进行对症医治。

桑葚就要大量上市了,学会选桑葚才能品尝到桑葚的甜美。挑选桑椹首先看颜色,颜色越黑亮,说明成熟度越高,果肉越甜;看果柄,果柄含水量越多越嫩,说明采摘时间不长,那就越新鲜;看手感,饱满有弹性的桑葚水分充足,口感也就越好啦。

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关键词:桑葚与马桑果,误食马桑果,马桑果中毒

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