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冬去春来,黑金椹桑椹干的味道依旧不变!

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冬去春来,黑金椹桑椹干的味道依旧不变!

发布日期:2019-06-21 作者:黑金椹 点击:

桑葚又名桑实、桑果、桑枣、乌椹,随各地风俗口语变化而变化。熟透的桑葚,肉厚汁多,咬一口,齿颊生香,时光悄悄地流逝,岁月静静地走远。留在记忆深处的还是那甜甜的紫色桑葚,感觉是那样的美妙。每每想起,往事一幕幕涌现,像是心被掏空了,透着淡淡挥之不去的酸。

“情怀已酿深深紫,未品酸甜尽可知。”桑葚味美,众生灵皆爱,桑葚是桑树的成熟果实,又名桑椹子、桑果。多生长于丘陵、山坡、田间,喜好温暖湿润的气候。待到4~6月天气转暖时,取鲜果食用,酸甜可口。成熟的桑葚质地油润,果实饱满,肉厚多汁。

随着我们渐渐长大,桑椹树也慢慢长高了许多。冬去春来,万物苏醒,一派生机,我站在桑椹树下望着枝条上碧绿的翠芽,沐浴着灿烂的阳光,春归的鸟儿在枝头尽情歌唱,我和小伙伴相依着坐在树下,畅想着美好的未来,天真无邪的笑声在院子上空随意飘扬。

时光荏苒,情怀依旧,无论是《百草园》中“紫红的桑椹”、 《二十四孝》里“赤黑异器”的桑椹子,还是《陌上桑》好女罗敷“采桑城南隅”的桑椹子树林,都以美轮美奂的意象留在初夏的热风和艳阳下,装点着世界的美丽,温暖着人们的记忆。

桑椹干

丰子恺曾这样记录桑蚕:我回忆儿时,养蚕是件不能忘却的事。......那时我们的三开间的厅上、地上统是蚕,架着经纬的跳板;以便通行及饲叶。蒋五伯挑了担到地里去采叶,我与诸姐跟了去;去吃桑葚。吞落地铺的时候,桑葚已很紫很甜了,比杨梅好吃得多。我们吃饭之后,又用一张大叶做一只碗,采了一碗。

仰望着红色黑色的桑葚,摇曳于枝头,看着就会垂涎三尺。于是在初夏的季节里,在布谷鸟的啼鸣中,爬上桑树,寻一处结实的树杈,觅一方多子的桑枝,看着那一颗颗青果转红变紫,不等入口心就醉。对于年幼时候的我们,那是一种极端郑重的甜蜜。经历过诸多浮沉之后,再回望过去,那个站在树下热切仰望的小小少年少女,已经成为了时光里的旧影像。

桑树多了,来不及食用的桑果,一旦殷红到紫恐就要落下铺成满地诗。“参差红紫熟方好,一缕清甜心底溶。”把成熟且甜度高的桑葚做成黑金椹桑椹干,脆而不硬,有自然甘甜的滋味,一点也不输给新鲜桑葚!

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关键词:桑葚,黑金椹桑椹干,桑树

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