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桑葚好吃,可不能贪多哦!

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桑葚好吃,可不能贪多哦!

发布日期:2019-06-21 作者:黑金椹 点击:

街边常看到摆摊卖桑葚的,一串串黑红黑红的,味甜汁多,甚是诱人。很多人不知道桑葚什么季节成熟,很怕买到反季节的桑葚。那么,桑葚什么时候成熟呢?桑葚在什么时候吃才合适呢?

桑葚一般在每年的4~6月份成熟并进行采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。桑葚有很多种颜色,常见的有黑色桑葚、白色桑葚、红色桑葚、紫色和黑紫色。桑葚初熟时为绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色,种子小,花期3~5月,果期5~6月。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。

因不耐储存或运输,桑葚是具有季节性的上市,在4、5、6月份都有上市,具体产地很多,在古代声场丝绸的地方就有很多以栽桑养蚕为生,有桑必有椹,在现在很多地方将桑葚作为经济收益来源,大大活跃市场、丰富市场。

桑葚的吃法多种多样。作为一种水果,它可以有百变的模样。它如果足够成熟,那么用清水或者淡盐水清洗一下,直接来吃就是相当不错的水果。春天吃桑葚鲜果可以达到利尿,消暑、缓解眼睛疲劳干涩,护肤的功效。尽管桑葚是夏季美食,但是也不能多吃,因为桑葚是凉性,每天不要超过30颗,20-25颗为好,吃多了则会引起上火,严重的还会上火出鼻血。

桑椹干

虽然桑葚可医治神经衰弱,但同时它药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,很容易影响食欲。所以食用桑椹干不仅不能贪多,且应在饭后吃。因为桑葚含有大量的膳食纤维,吃了以后可以提升肠蠕动,便秘患者倒是可以服用它以通便。桑葚分黑白两色,中医认为黑色入肾,白色入肺,因此,对于肾虚、腰酸腿疼的患者,建议多用黑色桑葚,而对于肺气虚、常咳嗽的患者,则宜用白色桑葚。

桑葚是凉性水果,因此肠胃不好、拉肚子的人群不宜吃,另外桑葚可以搭配温和的水果一起吃,千万不要和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合等搭配,不然则是大寒,特别是有宫寒的女性千万不能这样吃,对身体的反而有害。

面对美食的诱惑有时候自然会一不小心多吃,甚至不少人是直到吃到撑为止。虽然说充分满足了口腹之欲,但也隐藏了不少健康隐患,而且某些饮食的方式不对更可能及时凸显副作用。而桑葚不洗干净直接吃或者一次性吃太多都可能引起腹痛腹泻情况,如果儿童长期吃桑葚会影响到正常的生长发育,所以都应以适量为原则。

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关键词:桑葚,桑葚的吃法,栽桑养蚕

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