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沏一盏清新桑叶茶,听窗外雪花飘落的声音

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沏一盏清新桑叶茶,听窗外雪花飘落的声音

发布日期:2019-06-21 作者:黑金椹 点击:

“秦氏有好女,自名为罗敷。 罗敷喜蚕桑,采桑城南隅。青丝为笼系,桂枝为笼钩”。小时候我们学《陌上桑》赞美的是秦氏罗敷的勤劳、善良、美丽、勇敢。此刻再读这首名篇,却对诗词中的桑树兴趣颇大。

说到桑枝、桑叶,就不得不说说桑椹了。桑椹,是桑树的成熟果实,又名桑果,桑泡儿,成熟桑椹鲜果呈紫黑色,味甜多汁,且具有多重药用价值,尤其是在夏季,故乡盐边的田野边结满了白绿色的、黄色的、红色的、紫黑色的果桑,让我们垂涎三尺,早早的爬上树去摘着吃,这是我们快乐的时光。

“桑之未落,其叶沃若,吁嗟鸠兮,无食桑椹”,可见桑椹树在我国的种植历史悠久,远在上古时代人们就懂得植桑养蚕,桑椹子是一种有深远历史的古老水果, 在我们大众的印象当中,只知道桑叶可以养蚕,桑果可以食用,但是在小编的眼中,桑树全身都是宝贝哦。

 “情怀已酿深深紫,未品酸甜尽可知。”桑葚味美,众生灵皆爱,但桑蚕却不喜欢吃,它们喜爱吃柔嫩的桑叶。桑树上的叶子除了作为蚕宝宝的食物之外,对我们人类也极其有益。在《本草纲目》中记载:“桑箕星之精神也,蝉食之称文章,人食之老翁为小童”, 民间俗话也有“人参热补,桑叶清补”之说。

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桑树的叶子是蚕的日常食物,但是如果你以为桑叶只能用来养蚕,那你可就OUT啦!如今桑叶不再是蚕宝宝的专利了,新鲜的嫩桑叶常常被人们用作茶饮。夏天天气炎热,空气潮湿,很容易引起湿热湿气重,用桑叶利水,桑叶泡水喝可以帮助我们赶走湿热。

桑叶用作茶饮料,始见于《本草纲目》:桑叶“汁煎代茗,能止消渴”。桑叶,在中国素有“神仙茶”、“长寿茶”之美誉。民间俗话也有“人参热补,桑叶清补”之说。

这个季节,正是制作霜后桑叶茶的好时机。自古人们就有炒制桑叶茶、喝桑叶茶的习惯,就像民间的“四碗茶”一样,黑金椹桑叶茶也是在我国传统的茶文化体系之外相当特殊而颇具地域性的存在。

除此之外,鲜桑叶可以做菜肴,而经过炮制加工的干桑叶则可以泡茶或作药用。一般鲜桑叶在春季采收,做出的菜肴味道鲜美,直到深秋等霜打之后再采收的桑叶称之为“霜桑叶”。

茶文化源远流长,古代文人墨客多爱茶,而古人留下的茶诗,更是将饮茶的心境融入诗歌之中,令人神思。“青灯耿窗户,设茗听雪落“ 油灯里火苗闪烁,陆游静静地注视窗外,沏一盏清茶听雪花飘落的声音。

一片茶叶,看起来是那么细小、纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的妙不可言。茶之内功,无喧嚣之形,无激扬之态,一盏浅注,清气馥郁。品茶所品味到的感受,是那一杯清茶中淡淡的滋味。浅尝苦涩,回味甘甜!

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关键词:桑叶茶,桑叶,植桑养蚕

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